Küsimus:
Hofmeisteri seeria molekulaarne seletus
bobthejoe
2012-04-26 16:42:15 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hofmeisteri seeria on kasulik näitaja valkude sadestamise mõistmiseks. Vikipeedia ja paljud teised allikad näitavad siiski, et sarja järjekord on pigem empiiriline. Ma olen uudishimulik nii seeria mehhanismi selgituste mitmekesisuse kui ka seeria rakendamise kohta teiste valkudeta makromolekulide suhtes.

Hofmeister Series

Kaks vastused:
#1
+7
F'x
2012-04-26 16:52:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hofmeisteri sarja molekulaarset päritolu ei mõisteta hästi ja see on endiselt väga aktiivne uurimisvaldkond. Vaadake näiteks eelseisvat Faraday arutelu konverentsi. Konverentsi kavas on öeldud:

Kuigi on nüüd selge, et Hofmeisteri seeria on tihedalt seotud ioonide hüdratatsiooniga homogeensetes ja heterogeensetes keskkondades ning ioonide paaristumisega, on nende mõjude molekulaarne päritolu olnud halvasti aru. Biokeemikud ja füüsikalised keemikud on tavaliselt kasutanud mõistet Hofmeister seeria ioonispetsiifilise käitumise sildistamiseks erinevates keskkondades, selle asemel, et jõuda arusaamani molekulaarsel tasemel ja sellest tulenevalt ka võimet ennustada konkreetse soolaioonide konkreetset mõju. / p>

(Nii et see pole vastus, pigem kommentaari jaoks liiga pikk…)

Tegelikult arvan, et see on vastus ja hea, kuna see salvestab midagi kasulikku meie teadmiste kohta. Ja seda on siin kasulik teha.
#2
+6
Colin McFaul
2012-06-11 01:40:29 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Sarnane toime ilmneb ka sünteetilistes polümeerides. polü (N-isopropüülakrüülamiid), (tavaliselt lihtsalt p (NIPAM)) on termotundlik polümeer. Toatemperatuuril lahustub see vees kergesti. Kui kuumutate lahust teatud temperatuurist ("madalam kriitiline lahuse temperatuur" või LCST), muutuvad polümeerahelad konformatsiooniliselt ja sadestuvad lahusest välja. Kui lahus jahutatakse LCST alla, naaseb polmer algsesse vormi ja lahustub uuesti.

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jp0690603 ja http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ja0546424 on kaks Texase A&M-i rühma dokumenti, mis näitavad, et Hofmeisteri seeria kehtib nende termotundlike polümeeride kohta sarnasel viisil. Sellisel juhul langetavad ioonid LCST-d. Nii et ka toatemperatuuril võiksite polümeeri soolata piisavalt soolaga. Hofmeisteri seeria näitab ioonide efektiivsust selles soolamisel.

Need dokumendid jagavad Hofmeisteri seerias olevad ioonid "kaotroopideks" ja "kosmotroopideks", sõltuvalt sellest, kas ioon kipub vee looduslikku struktuuri lõhkuma või stabiliseerima vee looduslikku struktuuri. vesi. Nad väidavad, et kaotropid toimivad vee pindpinevuse muutmise ja aniooniga otsese seondumise kaudu polümeeriga ning kosmotroopid toimivad läbi pindpinevuse ja veemolekulide polarisatsiooni muutmise. Need korreleerivad iga iooni mõju suurust LCST-le selle iooni hüdratsiooni entroopia ja pindpinevuse juurdekasvuga.

Hoiatused: olen tõeliselt rahul ainult p (NIPAM) enda ja soolaefekti empiirilise faktiga. Ma ei tea, kui hästi need hüdratatsiooni või pindpinevuse juurdekasvu entropiad on mõistlikud või kas see puudutaks valkude soolamist.



See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 3.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...