Kui ühend sünteesitakse või eraldatakse, tuleb seda iseloomustada. Selle iseloomustusega tehakse kindlaks, kas midagi on varem sünteesitud / eraldatud, ja mallina hilisematele põlvedele, et võrrelda nende sünteesitud / eraldatud ühendeid teie omaga.

Tänapäeval teatatakse NMR ja massispektromeetria andmetest; kiraalsete ühendite jaoks mõõdetakse spetsiifilist pöörlemist. Mõnikord kaasatakse elementaaranalüüs. Sõltuvalt ajakirja nõudest peate võib-olla mõõtma ka IR ja / või sulamistemperatuure. Lisaks kirjeldate tavaliselt oma ühendit (kas see on kollane õli või valged nõelataolised kristallid?), Kuigi kirjeldust peetakse sekundaarseks ja NMR / massiandmed on need, mida te vastete jaoks vaatate.

vanasti ei olnud need analüüsimeetodid kättesaadavad. Selle asemel toetuksid analüüsid suuresti sellele, kuidas ühend välja näeb ja kuidas see käitub. Seega üritati luua erinevaid kristallivorme ja uuriti reaktsioone erinevate standardsete reagentidega. Lisaks mõõdeti sulamistemperatuure ja keemikud kasutasid iseloomustamiseks kõiki olemasolevaid meeli. Seega, kui artiklis öeldakse, et boorfosfaat on valge, lõhnatu ja maitsetu ühend, ei nuusutanud kõnealune keemik mitte ainult kolbi, vaid ka maitse hindamiseks natuke keelt.

Selle lähenemisviisi probleem on see, et teil pole aimugi, kas miski on mürgine / kahjulik või mitte. Kuna on palju mehhanisme, mille abil ühend võib häirida meie keha ja rakkude või selle makromolekulaarsete struktuuride tihedalt kontrollitud reaktsioone, on paljud (kui mitte enamus) ühendid vähemalt ühel viisil kahjulikud. Ehkki levinud lähenemisviis oli maitsta nii vähe kui võimalik, jääb risk püsima, kuna mõnikord on $ \ mathrm {LD_ {50}} $ $ \ pu {\ mu g / kg} $ vahemik, nii et isegi kõige väiksem proov võib teid tappa (kuigi mürgiseid ühendeid on õnneks harva). Lisaks on paljud ühendid võimelised indutseerima DNA mutatsioone, mis tõid tõenäoliselt kaasa vähktõve suurenemise ja keemikute üldise oodatava eluea vähenemise.

See on tööohutuse seisukohast ilmselgelt vastuvõetamatu. Seega keelati kemikaalide maitsmine praktiliselt kõikjal. Pealegi ei tohi prillide juhusliku saastumise või segiajamise vältimiseks enamikus laborites lubada isegi toidu ja joogi tarbimist. Seetõttu ei tea me tavaliselt midagi maitset, mis on sünteesitud või isoleeritud esmakordselt pärast , kui need meetmed olid jõus. Tegelikult, kui me pole kindlad, et meil on tõendeid selle kohta, et ühend on kahjutu, tuleb seda kõigi turvameetmetega laboris käsitleda kui väga mürgiseid.

Ühendi lõhn on veidi erinev lugu. Öeldakse, et ideaalis töötav keemik ei saa iial oma ühenditest nõksu, sest nad hoolitsevad selle eest, et keegi ei pääseks ühisele laboriõhule. Praktikas on see praktiliselt kättesaamatu, eriti kuna laborikaalud asuvad sageli ruumi keskel ja enamus tahkeid aineid on klaaspudelites, mis tuleb proovi võtmiseks täielikult avada. Seega on vältimatu, et keemikud võtavad kätte paljude (tavaliselt eriti lenduvate või eriti lõhnavate) ühendite lõhna. Süstemaatilisi lõhnauuringuid enam ei tehta, kuid kui lõhn on iseloomulik, lisatakse see mõnikord ühendi iseloomustusse (nt „väävelõhn”). Mõni keemik astub selle sammu kaugemale: kunagine kolleeg nuusutas kord teise endise kolleegi kolbi ja hüüdis: „see lõhnab teie toote järele”, selgitades, et tertsiaarsetel alkoholidel on kindlasti eriline lõhn.